俗话讲:“春吃野,夏受苦。”
3月的初春,山河转暖,生趣盎然,不同春菜“挨个出場”,辛勤工作的初春展开了。
充当土生土长的新浜人,吴建东在甪吊湾的老街区上,运作着他的三当菜八种碗,用“位置时令当天”的菜点,解读着他对家乡美景浓郁的乡愁消费者情怀。
“这位那期间,荠菜、马兰、菜心是最棒吃的,滑嫩、补充也多,看见了这位菜心,一整天炒一锅,肉都不用吃!我们的小那期间就抬着饭盆,寻着菜香,去旁边房东家夹几筷子图片菜吃。”吴建东一端的介绍,一端往事,“来我的饭店酒店请客吃饭,最火这个鲜美。邻居家园子里的,从田里,到家用餐桌上,一半一钟头!”
洗碗、切肉、爆锅……煮饭的妈妈身上不完,不一回儿第一排排时令菜就吃,有春菜、有河鲜,还要杭州特色的葱爆牛脚。“这儿华祥苑茗茶小编的菜可以说是我们都时间候的口味,很绿色的鲜的香味,食才很新鲜的非常好。”消费者们连竖大创脉。
经典的新浜农家小院菜有“田八样、水八仙”之称,每项时令都有着当家人小吃美食。茭白、莲耦、茨菰、莼菜……和肉、河鲜组合搭配了起来,一桌色清香味俱备的春菜宴就兴起了。
夏天来了里,来新浜尝到“夏天来了的中药味”吧!